醋溜三丝

 　　醋溜三丝

　　主料：萝卜丝、土豆丝、青椒丝
　　调料：花生油、黑糯米醋、自然鲜酱香酱油、番茄沙司、糖、盐
　　醋溜三丝
　　准备：
　　将萝卜、土豆以及青椒分别洗切好，把它们（除了青椒外）放入盐水中浸泡10分钟左右，捞起待用。
　　步骤：
　　烧热炒锅，倒入2大勺花生油，油温开始升高时，倒入姜丝爆出香味。
　　把三丝沥干水分，一并倒入炒锅里翻炒均匀。
　　为了带出醋溜的酸甜味，除了黑糯米醋外，还要加点番茄沙司，这是小秘诀哦。
　　待醋味进入三丝后，倒入适量自然鲜酱香酱油调味，最后记得放点糖平衡酸甜味。
　　最后翻炒均匀后即可起锅。