蘑菇炒豌豆
更新:2020-05-04 10:51:44
蘑菇炒豌豆 原料:鲜蘑菇300克,豌豆150克、植物油、姜末、盐、水淀粉、香油、素高汤各适量。 蘑菇炒豌 蘑菇炒豌豆——去油解腻增食欲 做法: 将鲜蘑菇摘洗净,掰成小片,在开水锅内焯—下,捞出沥水; 豌豆剥去外皮.洗净在开水锅中焯烫一下,捞出沥水; 炒锅上火,放油烧至六成热,放姜末爆炒出香味; 倒入鲜蘑菇、豌豆,翻炒片刻,放少...
蘑菇炒豌豆
蘑菇炒豌
蘑菇炒豌豆——去油解腻增食欲
做法:
将鲜蘑菇摘洗净,掰成小片,在开水锅内焯—下,捞出沥水;
豌豆剥去外皮.洗净在开水锅中焯烫一下,捞出沥水;
炒锅上火,放油烧至六成热,放姜末爆炒出香味;
倒入鲜蘑菇、豌豆,翻炒片刻,放少量素高汤烧开;
放盐,勾薄芡,烧开淋上香油即成。
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