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百粒水晶饺

更新:2020-05-04 11:12:28

   百粒水晶饺   原料:冬瓜、包心菜、胡萝卜、黑木耳   百粒水晶饺   制作方法:   包心菜洗净切成细粒,然后用盐腌渍一会几挤出水分备用。   胡萝卜、黑木耳分别剁碎,然后放入锅中用油略炒一下,加少许蘑菇精调味,盐不用了,因为腌渍包心菜时已经用盐了,冷却后备用。   冬瓜切薄片,改刀成正方形的方片, 然后用少许盐略微腌渍一下(目的容易包)备用。   ...

   百粒水晶饺

  原料:冬瓜、包心菜、胡萝卜、黑木耳
  百粒水晶饺
  制作方法:
  包心菜洗净切成细粒,然后用盐腌渍一会几挤出水分备用。
  胡萝卜、黑木耳分别剁碎,然后放入锅中用油略炒一下,加少许蘑菇精调味,盐不用了,因为腌渍包心菜时已经用盐了,冷却后备用。
  冬瓜切薄片,改刀成正方形的方片, 然后用少许盐略微腌渍一下(目的容易包)备用。
  取碗把包心菜粒、胡萝卜末、黑木耳末一起放入拌匀馅料。用一张冬瓜薄片作水饺皮包入馅料,依此类推包落干只。
  将包好的冬瓜饺上电饭锅蒸4分钟取出,勾一点点薄芡淋在冬瓜饺之上,然后用芦笋、鲜香菇、拌边,圣女果切粒点缀即可。
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