黄瓜百合炒南瓜

 　　黄瓜百合炒南瓜

　　小黄瓜、百合、南瓜
　　黄瓜百合炒南瓜
　　黄瓜中含有丰富的维生素E，维生素E是国际公认的最有效的抗衰老营养素之一，它与其它维生素保养品最大的不同就是其美容功效是“由内而外”的。
　　维生素E有很强的抗氧化作用，是防止肌肤老化的圣品，它具有高抗氧化力，能将皮肤老化的细胞除去，阻止外来的伤害，为肌肤上一层保护膜，常保青春本色。
　　黄瓜含有维生素B2，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。皮肤干燥、口鼻眼附近有皮屑、口角发炎、容易感到疲倦。如果具有这些症状，就极可能是缺乏维生素B2所致。
　　黄瓜中所含丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪。些外，黄瓜中的膳食纤维对促进排便和降低胆固醇有极佳的作用，能强身健体。
　　食材
　　小黄瓜、百合、南瓜
　　制作
　　． 小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成片待用。
　　． 南瓜卜削皮后，切菱形片待用。
　　． 鲜百合剥开一瓣瓣的洗干净待用。
　　． 炒锅内到入水，待水开时放入黄瓜片然后放百合焯水迅速倒出。
　　． 起锅，锅内到入橄榄油爆香南瓜片，放入焯水好的黄瓜片、鲜百合略翻炒放蘑菇精、盐调味拌匀 最后用适量水淀粉勾薄芡（也可省略）出锅装盘即可。
　　重点提示：
　　可以用刀将整只鲜百合的两头切去一是为了整齐二是正好可以将两头的黑色的根去除。百合千万不要炒烂了。黄瓜片一定要切的厚些炒出来比较脆口汆黄瓜片可以放些白醋这样比较脆口。