老太吃素吃出108岁高寿
“我耳朵不好，你声音大点！”
沙市区黄家塘社区有位108岁的老太太，名叫刘济英。她每天作息规律，饮食清淡，以五谷杂粮为主。至今，老太的身体都很好，没病没痛，吃饭胃口好，行动也利索。端午节前夕，《社区报》记者特别来到她的家里，采访了和老人朝夕相处的保姆和子女。一起来看看老人幸福的生活吧。
清淡素食、五谷杂粮为主 新鲜水果、坚果不断
老太吃素吃出108岁高寿
讲述者：张仲实
年龄：74岁
身份：黄家塘社区居民，老人的女儿
饮食清淡 常吃素食
我家的人都比较长寿，你看我多少岁了，不知道吧，我都74岁了。我妈今年108岁了，去年还刚办了新的身份证。前年做了身体检查，啥事都没有，身体都很好，什么病都没有，冬天穿三件棉袄，腿也能一下子抬起来，利索得很。如今，就是因为年纪大了的缘故，耳朵和眼睛不是很好使了，有时候容易上火，所以饮食都要清淡一些。
要说养生嘛，首先就是我们吃素食，不吃肉食。你看，我们今天中午就吃空心菜。基本上我们都是吃时令蔬菜和自制的素食，像豆腐元子啊，馒头啊。有时候也包些青菜馅的饺子，用粉丝、干子和青菜，清爽又可口，吃了也不会上火。
时令水果坚果不断
有的人认为老吃素的会营养不良，但我们不会，因为我家一日三餐，水果从来不间断。早、中、晚，每餐都要搭配时令水果，苹果、梨子、桃子等各种新鲜水果。我妈牙齿不是很好，就尽量选择软一些的水果，香蕉和桔子都比较好。以前小时候家里穷，我妈也吃了很多苦，所以她对吃的都不挑，我们准备什么吃什么。但水果确实是好东西，既好吃又营养。
其次，就是我们常吃硬壳果，也就是坚果类的食品，花生、瓜子、杏仁、核桃、松子，还有腰果等等。平常就买了备在家里，可以拿来当零食，也可以用来做菜，营养也很不错。我妈现在思维都很清晰，表达能力也很畅通。我就住在楼上，有时候我出门，我妈看见了，还提醒我“慢慢走，小心脚”。她心里都蛮清白，晚上还把门开着，就怕我们上楼看不清楚台阶。
轻微病症 自然疗法
俗话说，是药三分毒。我妈身体没什么大病，就是偶尔上火，或者轻微的感冒咳嗽，我们都采取自然的疗法，也就是利用大自然的物品来治疗。
