蘑菇炒豌豆

更新:2020-05-04 10:51:44

   蘑菇炒豌豆   原料:鲜蘑菇300克,豌豆150克、植物油、姜末、盐、水淀粉、香油、素高汤各适量。   蘑菇炒豌   蘑菇炒豌豆——去油解腻增食欲   做法:   将鲜蘑菇摘洗净,掰成小片,在开水锅内焯—下,捞出沥水;   豌豆剥去外皮.洗净在开水锅中焯烫一下,捞出沥水;   炒锅上火,放油烧至六成热,放姜末爆炒出香味;   倒入鲜蘑菇、豌豆,翻炒片刻,放少...

   蘑菇炒豌豆

  原料:鲜蘑菇300克,豌豆150克、植物油、姜末、盐、水淀粉、香油、素高汤各适量。
  蘑菇炒豌
  蘑菇炒豌豆——去油解腻增食欲
  做法:
  将鲜蘑菇摘洗净,掰成小片,在开水锅内焯—下,捞出沥水;
  豌豆剥去外皮.洗净在开水锅中焯烫一下,捞出沥水;
  炒锅上火,放油烧至六成热,放姜末爆炒出香味;
  倒入鲜蘑菇、豌豆,翻炒片刻,放少量素高汤烧开;
  放盐,勾薄芡,烧开淋上香油即成。

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