素妈妈的心里话
身为一位素妈妈，我深深地了解素妈妈们面临的巨大压力，以及内心的挣扎。这压力和挣扎主要都来自于这个问题：
“吃素，会不会影响宝宝的健康？”
亲爱的素妈妈们，在你怀孕到生产的过程中，你会发现身边许多关心你的亲戚朋友，一下子都成了营养学家！他们各以不同的方式，来关心这个“严重”的问题。
以下属“纯关心”型：
“唉哟，怀孕时吃素，好吗？ ”
“你吃素，胎儿营养够吗？ ”
“坐月子时，不吃麻油鸡、鲈鱼，可以吗？”
“不吃猪脚，会有奶吗？ ”
以下属“道听途说”型，
“素食中钙质、蛋白质不够啦！ ”
“素食缺乏铁质，怀孕时容易贫血！ ”
“书上说，动物性蛋白质比植物性蛋白质好， 比较容易被吸收喔！”
“你知不知道，吃素会比较容易得妊娠糖尿病耶！ ”
“我有一个朋友的朋友，她的素宝宝身体很过敏呢！ ”
最后更有“恐吓”型，
“你呀，不要拿宝宝的健康开玩笑！
在被挑战过无数次后，我终于了解到“三人成虎”这句成语的厉害！ 我明明知道营养均衡的素食是非常健康的，但是在被一问再问下，我吃素的坚定信心差一点就要动摇。事实上，真的有一些吃素的朋友，在被亲友“晓以大义”后， 在怀孕、坐月子时开了荤。我觉得，不论大家吃素的初衷为何，因为害怕怀孕期间营养不够而放弃素食，实在是很可惜！然而，在这个社会，绝大多数(超过 95%)的人仍是肉食者，有些人在不正确的观念引导之下，对素食有了误解及偏见，于是素妈妈们也多了许多不必要的压力。
虽然我不是医生， 也不是营养师，但身为一个妈妈，我是绝对、绝对不会拿自己宝宝的健康开玩笑的！ 我相信，知识是破解偏见的最佳武器。于是在怀孕期间，我针对“吃素，会不会影响宝宝的健康？”这个问题，读了不少书、杂志、及网页，也和一些素妈妈们交换 宝贵心得。我常常笑我自己，以前没念博士，现在怀个孕，好像在念PhD， 非常用功读书。我发现坊间标榜“素食怀孕”(vegetarian pregnancy) 的书并不多，网路上资讯应有尽有，但水准参差不齐。我以为， 台湾素食人口较多，应该有较多高水准的素食怀孕专书。于是我走访了台北市几家大书店，在一堆五花八门的怀孕、养胎、坐月子的书中，竟然找不到一本为素妈妈 写的怀孕专书！于是我决定，把我的怀孕日记，拿出来和大家分享。日记中有我的读书心得、自身的经验、及心情故事。我想要告诉大家的是，素食怀孕是可以非常 健康的！ 我在怀孕过程中完全没有孕吐及严重不适，所有产前检查也通通OK，体重增加适中(30英磅，约14公斤) ，没有妊娠糖尿病及水肿。我的宝宝出生时9磅6盎斯 (4242公克) ，完全没有新生儿常见的黄疸，所有新生儿筛检也通通正常，是个健康宝宝！
其实，培育一个健康的胎儿，饮食绝对不是全部。我的日记包含了许多健康怀孕的撇步(tips) ，是对所有的怀孕妈妈都适用的。亲爱的素妈妈们，希望你在看完我的日记之后，对健康怀孕更有信心，并能够和更多人分享素食的好处。
